Come scegliere le migliori soluzioni per la ristorazione all’aperto mantenendo la funzionalità del tuo locale.
Benvenuti nel blog di Energy Cucine Professionali, dove ci occupiamo di fornire soluzioni ottimali per ristoranti e dove oggi parliamo delle molte opportunità che può dare la ristorazione all’aperto se si scelgono soluzioni per la ristorazione adeguate.
Con l’estate alle porte, sappiamo quanto sia importante per i ristoratori offrire un’esperienza culinaria straordinaria negli spazi esterni, allestendo o attrezzando delle zone dedicate che mantengano comunque la funzionalità ed il comfort delle sale interne.
Come ristoratore, puoi (e devi) sfruttare al massimo questa tendenza stagionale, offrendo un’esperienza unica e coinvolgente ai tuoi clienti, anche negli spazi esterni, più graditi nei periodi primaverili e estivi.
In questo articolo, esploreremo come possiamo aiutarti a raggiungere l’eccellenza nella ristorazione all’aperto.
Come sfruttare al massimo le soluzioni per la ristorazione all’aperto
La ristorazione all’aperto offre un’atmosfera vivace e rilassante che fa venire l’acquolina in bocca ai clienti: la bella stagione, le temperature gradevoli migliorano la propensione a vivere gli spazi esterni e a consumare aperitivi, pranzi e cene fuori casa.
Per i ristoratori, gli spazi esterni si rivelano spesso una possibilità di ampliare la propria capacità di copertura o addirittura di alternare al classico spazio interno, una dimensione che possa mantenere la continuità stagionale che, viceversa, sarebbe impedita da temperature poco consone a sale interne.
E se il tuo spazio esterno gode anche di un buon panorama o di un design particolare puoi anche creare un’esperienza indimenticabile che potrebbe distinguerti dalla concorrenza.
Spazi esterni funzionali su misura
Se è vero che panorama e design sono un punto di forza degli spazi esterni, per noi di Energy Cucine Professionali, la funzionalità è l’elemento base di ogni spazio per la ristorazione, compresi quelli esterni.
Per questo motivo, offriamo soluzioni su misura per ottimizzare i vostri spazi esterni.
Grazie alla nostra vasta esperienza, possiamo garantire una disposizione efficiente e una distribuzione equilibrata delle attrezzature.
Dalle cucine all’aperto completamente attrezzate ai bar e alle aree per la preparazione dei cibi, vi offriamo tutto ciò di cui avete bisogno per massimizzare il vostro potenziale all’aperto.
Tecnologie e attrezzature all’avanguardia
Vogliamo che i tuoi piatti siano sempre indimenticabili.
Per questo motivo, offriamo una vasta gamma di tecnologie e attrezzature innovative.
Le nostre griglie professionali e i nostri forni per pizze a gas o a legna garantiscono una cottura perfetta e un sapore irresistibile.
Inoltre, le attrezzature che ti proponiamo, sono progettate per essere energeticamente efficienti, aiutandoti a ridurre i costi operativi e a preservare l’ambiente.
Vuoi farti un’idea delle nostre attrezzature? Dai un’occhiata al nostro SHOP.
Come diciamo spesso, avere attrezzature performanti e all’avanguardia ti danno veramente un vantaggio competitivo enorme.
Sicurezza e comfort garantiti
La sicurezza e il comfort dei tuoi clienti sono la nostra massima priorità.
Sappiamo che il sole può essere implacabile durante l’estate, quindi offriamo soluzioni che proteggono i tuoi ospiti dal caldo eccessivo.
Inoltre, possiamo progettare ogni tipo di sistema che renda perfetta l’esperienza dei tuoi clienti, come ad esempio, una ventilazione efficiente che mantenga una temperatura confortevole, assicurandoti sempre attrezzature conformi alle rigorose norme di sicurezza alimentare.
Soluzioni per la ristorazione: suggerimenti per progettare uno spazio all’aperto
Progettare uno spazio per la ristorazione all’aperto in modo funzionale è fondamentale per creare un’esperienza piacevole per i clienti e massimizzare il potenziale del tuo locale.
Questo è l’obiettivo principale!
Ecco alcuni suggerimenti per realizzare uno spazio esterno accogliente e funzionale:
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- Considera l’ambiente circostante: valuta attentamente il contesto in cui si trova il tuo ristorante. Studia il clima locale, la posizione rispetto al sole, la presenza di vento o rumori esterni. Questi fattori influenzeranno la disposizione dei tavoli, la scelta di elementi di protezione (come ombrelloni o pergolati) e la selezione di piante o schermature per creare un ambiente confortevole.
- Flusso di traffico e spazi di circolazione: pianifica attentamente il flusso di traffico e i percorsi dei clienti all’interno dello spazio esterno. Assicurati di avere spazi sufficienti tra i tavoli per permettere una circolazione agevole del personale e dei clienti. Prevedi anche accessi agevoli per il personale di servizio e per le persone con disabilità.
- Mobili e arredi funzionali: scegli arredi e mobili che siano resistenti alle intemperie e facili da pulire. Opta per materiali di alta qualità che possano resistere agli agenti atmosferici e all’usura quotidiana. Considera l’utilizzo di tavoli e sedie impilabili per ottimizzare lo spazio quando necessario
- Illuminazione adeguata: prendi in considerazione l’illuminazione per creare un’atmosfera accogliente e sicura durante le serate. Assicurati che l’illuminazione sia sufficiente per permettere ai clienti di leggere il menù e di muoversi senza problemi.
- Connessione tecnologica: considera l’installazione di punti di ricarica per dispositivi mobili o di connessione Wi-Fi per consentire ai tuoi clienti di rimanere connessi. Questo può essere un valore aggiunto per il tuo ristorante e può favorire la permanenza dei clienti più a lungo.
Progettare uno spazio per la ristorazione all’aperto richiede un’attenzione particolare ai dettagli e una pianificazione oculata.
Tenendo conto di questi suggerimenti, potrai creare uno spazio funzionale e accogliente che attrarrà i clienti e li farà sentire a proprio agio durante la loro esperienza culinaria all’aria aperta.
Se hai bisogno del supporto esperto da chi di spazi esterni ne ha allestiti tanti, il team di Energy è pronto a rispondere a qualunque domanda e a trovare soluzioni pensate sulle esigenze della tua operatività e del benessere dei clienti.
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Ogni ristorante ha esigenze specifiche e niente per noi è standardizzato: ecco perché siamo qui per aiutarti a creare uno spazio all’aperto che rispetti il tuo format ristorativo e lascerà un’impressione duratura sui tuoi clienti.
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