Macchina del ghiaccio granulare FM-80KE-HC Hoshizaki

Macchina del ghiaccio granulare FM-80KE-HC Hoshizaki è un produttore di ghiaccio in scaglie autonomo che produce fino a 85 kg di ghiaccio in scaglie di alta qualità per 24 ore. ‎

‎Macchina del ghiaccio granulare FM-80KE-HC Hoshizaki genera ghiaccio granulare di qualità, come il ghiaccio Flake. La texture leggera del ghiaccio granulare ha un rapido effetto di raffreddamento, creando un ambiente di temperature uniformi, senza causare spiacevoli ustioni da congelatore. Questo è il motivo per cui il ghiaccio Hoshizaki Flake è molto popolare e considerato il materiale ideale per preparare e sovrapporre attraenti display alimentari. Per il ghiaccio in scaglie, la testa di estrusione è dotata di ampi canali e frese multilama.

Il ghiaccio granulare  è spesso usato per la preparazione di cocktail e bibite per via della rapidità di raffreddamento e della limitata diluizione delle bevande. E’ molto versatile adatto a una grande varietà di utilizzi:

• Preparazione di cocktail e bibite
• Preparazione degli alimenti
• Conservazione ed esposizione del pesce e dei prodotti freschi.
• Trasporto di prodotti deperibili

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