Banco pizza Friulinox – 2 moduli-PD-PS-VR

Banco pizza Friulinox – 2 moduli-PD-PS-VR

Banco pizza Friulinox – 2 moduli-PD-PS-VR è utilizzato per la conservazione dei pani e della pizza. Friulinox offre una gamma di Tavoli Refrigerati a due, tre o quattro vani, con temperature da -2° a +8° C dotati di cassettiera neutra a 2, 4 o 6 cassetti porta contenitori 600x400x60 per il riposo della pasta. Il piano di lavoro é in granito con una profondità minima utile di 770mm per la lavorazione dell’impasto e la farcitura della pizza.

Il controllo elettronico delle funzioni del tavolo, garantisce una perfetta conservazione dell’impasto grazie all’accurato controllo dell’umidità all’interno della camera.

La vetrina refrigerata é autonoma (+2°/+10° C) e consente di ottenere un’ottimale e duratura conservazione dei condimenti per la pizza.

COMANDI, CONTROLLI E SICUREZZE:

Modello Silver

• Teletermostato elettronico con sonda di temperatura
• Protettore termico a riarmo automatico a salvaguardia del compressore

Modello Gold

• Controllo brevettato in grado di mantenere il corretto grado di umidità interno della cella, preservando le specialità più delicate in un ambiente ideale
• Controllo a microprocessore con n°3 sonde (cella, fine sbrinamento e condensatore sporco) di tipo NTC
• Sbrinamento intelligente con inserzione di una resistenza elettrica solo quando necessario per evaporatore brinato
• Protettore termico a riarmo automatico a salvaguardia del compressore

HACCP

• Il nuovo controllo risponde alle più severe norme HACCP memorizzando e segnalando allarmi di vario genere (sovratemperatura, black-out, ecc.), sia a bordo che remoto
• Gli allarmi e i dati di funzionamento possono essere scaricati in un PC per mezzo di un sistema di raccolta e trasmissione a raggi infrarossi e successivamente stampati
• L’autodiagnosi e il monitoraggio completano le funzioni dello strumento, prevenendo cali d’efficienza dell’impianto frigorifero

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Politica di consegna e spedizione

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Le spese di spedizione comprendono gli oneri di gestione e di imballaggio inclusi nell’offerta fornita, mentre i costi di trasporto variano a seconda del peso totale e del volume della spedizione.

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Inoltre, il team commerciale e tecnico di Energy Cucine Professionali sarà a Vostra completa disposizione per supportarvi nell’installazione e assistenza post-vendita.