Armadio pasticceria AFS11 – Friulinox

Armadio pasticceria AFS11 – Friulinox

Armadio pasticceria AFS11 – Friulinox –  serie Pastry Silver – EN1 – temperatura negativa -25 / -15 C° – raffreddato ad aria.

E’ appositamente progettato per mantenere i vostri dolci freschi e nella loro forma originale. Questa unità ha uno speciale sistema di sbrinamento a gas caldo e scongela il sistema di evaporazione dell’acqua senza aggiungere energia WDS (Water dissipation system). Un sistema di ventilazione indiretta ottimizza la circolazione dell’aria che garantisce ulteriormente una distribuzione uniforme della temperatura. I lati del vano motore hanno un rivestimento in schiuma che non solo garantisce una migliore insonorizzazione, ma fornisce anche maggiore resistenza e sicurezza.

Caratteristiche:

• Costruzione monoscocca in Acciaio Inox interno ed esterno, esterno satinato Scotch Brite
• Angoli interni arrotondati per una facile pulizia
• Altezza utile interna maggiorata per accogliere 24 teglie a passo 60 mm
• Schienale e fondo esterni in Acciaio Inox
• Isolamento in PU privo di CFC e HCFC ad alta densità (42 kg/m3)
• Fianchi vano motore schiumati per una migliore insonorizzazione e maggiore robustezza
• Cruscotto apribile per facilitare la manutenzione periodica (pulizia del condensatore)
• Montanti e guide ad “L” regolabili in Acciaio Inox
• Maniglia ergonomica a tutta altezza con guarnizioni magnetiche sui 4 lati
• Porte auto chiudenti e con blocco in apertura a 100°
• Scheda di controllo a membrana con possibilità di regolazione alta e bassa umidità e allarmi HACCP base connettibile al Cloud Friulinox tramite gateway esterno e canone annuale
• Sonda di umidità
• Impianto monoblocco a soffitto con evaporatore esterno alla cella per permettere lo sfruttamento dell’intero volume refrigerato
• Ventilazione indiretta grazie al sistema di canalizzazione a tutta altezza per una ottimale circolazione d’aria e uniforme distribuzione della temperatura
• Gas ecologici R290
• Sbrinamento a gas caldo ed auto evaporazione dell’acqua di condensa senza apporto di energia elettrica (WDS)
• Gruppo tropicalizzato (classe “T” 43°C)
• Classe climatica 5 (porta cieca)
• Classe energetica: E

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