Le funzioni avanzate e i requisiti dell’abbattitore che rivoluziona il modo di lavorare in cucina.
Nel nostro ultimo articolo, abbiamo esplorato come l’abbattitore Neo24hours di Lainox sia stato un prezioso alleato per i ristoratori durante le frenetiche festività natalizie. Dalla versatilità nelle funzioni giorno e notte alla capacità di ottimizzare i tempi in cucina, Neo24hours si è rivelato uno strumento insostituibile per chi cerca efficienza e qualità.
Oggi, con il supporto tecnico e professionale del Team di Energy, vogliamo proseguire questo racconto, addentrandoci nei dettagli tecnici, che rendono Neo24hours non solo versatile, ma anche facile da installare, configurare e utilizzare in ogni fase del lavoro. Che si tratti di predisporre il locale, interagire con il touchscreen o scoprire funzioni speciali, ogni aspetto è stato pensato per semplificare la vita in cucina e offrire un’esperienza senza pari.
Predisposizioni per un’installazione impeccabile
L’installazione dell’abbattitore Neo24hours non è un dettaglio da trascurare. Garantire le condizioni ideali non solo ne migliora le performance, ma assicura anche la massima sicurezza e durata nel tempo. Ecco alcuni requisiti fondamentali:
Connessioni obbligatorie: assicurati che il locale sia dotato di un interruttore magnetotermico differenziale, un punto di allaccio alla rete elettrica e idrica, oltre a uno scarico adeguato.
Superficie di installazione: il pavimento deve essere resistente al calore, livellato alla perfezione e capace di supportare il peso dell’abbattitore anche a pieno carico. Una superficie liscia e regolare è essenziale per garantire la stabilità.
Per tutti i dettagli tecnici, il manuale d’uso è la tua guida definitiva.
Ricordati di chiederlo al Team di Energy, per essere sicuro di rispettare ogni parametro necessario!
Una interfaccia touchscreen, intuitiva e rivoluzionaria
L’abbattitore Neo24hours ridefinisce il modo di interagire con le attrezzature da cucina. Grazie al suo touchscreen, gestire le diverse funzioni è semplice, veloce e intuitivo.
Le principali azioni includono:
- Toccare: seleziona una ricetta o avvia un ciclo con un semplice tocco.
- Tenere premuto: ottieni opzioni avanzate mantenendo il dito sullo schermo per più di due secondi.
- Scorrere e trascinare: naviga tra i menu e organizza le impostazioni trascinando gli elementi con facilità.
Questa tecnologia user-friendly permette di controllare ogni fase, dal preraffreddamento alla lenta cottura, garantendo risultati perfetti senza stress.
Funzioni speciali per ogni esigenza
Neo24hours di Lainox non è solo un abbattitore: è un vero e proprio centro multifunzionale che lavora 24 ore su 24 per semplificare il tuo lavoro. Tra le sue funzioni più innovative spiccano:
Asciugatura: ideale per preparare l’ambiente a cotture lente e a bassa temperatura.
Preriscaldamento e preraffreddamento: ottimizza ogni ciclo, sia per mantenere l’ambiente secco sia per garantire un abbattimento rapido e uniforme.
Riscaldamento spillone: una funzione pratica per rimuovere lo spillone con facilità dopo un abbattimento negativo.
Sbrinamento automatico: attivo in tutti i cicli di conservazione, assicura una manutenzione autonoma e continua dell’apparecchio.
L’icona PLUS ti permette di scoprire un mondo di opzioni extra, ottimizzando ogni ciclo in base alle tue esigenze.
Perché Neo24hours è il futuro della cucina professionale?
La combinazione tra tecnologia avanzata, design intuitivo e funzioni altamente specializzate rende Neo24hours una scelta indispensabile per ristoranti, pasticcerie e attività di catering. È un investimento che garantisce qualità, efficienza e versatilità, senza mai scendere a compromessi.
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